FORME ROSATO (Nero di Troia) 2020

rosa tenue tendente al corallo. attacco olFattivo vegetale, si distende poi verso sensazioni Fruttate di piccoli Frutti rossi di bosco, ciliegia durona, poi un Floreale di rosa e un Fondo di chiara mineralità. morbido e Fruttato in bocca, sapido e di ottima beva, dalla lunga persistenza Fruttata

aperitivo, risotti alle verdure, spaghetti ai ricci di mare o semplicemente pachino e basilico, tartare di salmone, caprese e salmon salad